鶏ささみとズッキーニのカレー粉炒め
のりまきたまご☆ @cook_40051908
下処理でささ身しっとり♪カレー粉炒めで食欲そそる一品です。糖質抜きダイエットにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
糖質抜きダイエットメニューとして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は筋を取りフォークでぐさぐさ全体を刺し、一口大のそぎ切りに。ビニール袋に入れ★を加えてよく揉み込む。
- 2
1は冷蔵庫で20分以上寝かせ、焼く直前にささみに片栗粉をまぶす。
ズッキーニは7～8ｍｍの輪切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、弱火でささみを広げて焼く。
裏側が白くなってきたらひっくり返し、ズッキーニを加えて焼く。 - 4
途中酒を加えて蓋をして30秒～1分蒸し焼きにし、その後◎を加えて味付けする。全体に絡んだら完成です♪
コツ・ポイント
ささ身をビニールに入れる時に、お好みですりおろしにんにくを入れても美味しいです。
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