しっとり茹で鶏♪
２４４がう！ @cook_40052853
鶏むね肉を使用した、しっとり＆つるんとした簡単茹で鶏です。
むね肉とは思えない柔らかさ♪
ぜひ、お試しください。
このレシピの生い立ち
しっとり＆さっぱりした、むね肉料理が食べたくて考えました。
しっとり茹で鶏♪
鶏むね肉を使用した、しっとり＆つるんとした簡単茹で鶏です。
むね肉とは思えない柔らかさ♪
ぜひ、お試しください。
このレシピの生い立ち
しっとり＆さっぱりした、むね肉料理が食べたくて考えました。
作り方
- 1
むね肉をそぎ切りにする。
-
- 2
ビニール袋に、むね肉と酒、塩を入れて揉む。
冷蔵庫に入れておく。 -
- 3
片栗粉をまぶす。
-
- 4
沸騰したお湯で茹でる。
茹でたお湯は、スープにも使えますよ♪ -
- 5
お好みの野菜と盛り付けて、完成。
ポン酢がおすすめです♪ -
コツ・ポイント
むね肉に酒と塩を加えたら、最低1時間はおいて下さい。
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