切るだけで楽チン！アボカドの生ハム巻き
玲ちゃん @cook_40016383
暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ！アボカドを生ハムで巻く、それだけ！
このレシピの生い立ち
１０年前くらいに料理雑誌で見かけたメニューをその後、自分なりにアレンジ。下記ＨＰに大きな写真を掲載してますので、ご参照ください。http://blogs.yahoo.co.jp/harapekorakko/12225853.html
切るだけで楽チン！アボカドの生ハム巻き
暑い日が続いてます。火を使う料理は避けたいですね。そんな時の急なお客様にはこのレシピ！アボカドを生ハムで巻く、それだけ！
このレシピの生い立ち
１０年前くらいに料理雑誌で見かけたメニューをその後、自分なりにアレンジ。下記ＨＰに大きな写真を掲載してますので、ご参照ください。http://blogs.yahoo.co.jp/harapekorakko/12225853.html
作り方
- 1
アボカドを縦に２つに割り、種を取り除く。それを縦に４～7ミリくらいの薄さに切り、レモンの絞り汁をかける。
- 2
①を生ハムで巻く。粗引き黒コショウをかけるとさらに美味しい！
- 3
- 4
コツ・ポイント
このレシピの一番のポイントは熟したアボカドを使うこと。アボカドの皮の色が黒く、触ってみて少し柔らかいものを選んで！
固いものをしばらく寝かしておいて、柔らかくなってから使ってもＯＫ。
レモンの絞り汁をかけるのはアボカドの変色予防。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832971
