ブロッコリーの茎とキャベツの芯の中華和え
しほほ @cook_40026888
いつもは捨てちゃう部分を使ったエコクッキング♪結構味が濃いのでご飯に合いますよぉ。レンジを使って調理するので、光熱費まであんまりかからない、まさにエコーな感じ☆
このレシピの生い立ち
いつも捨てちゃう部分をどうにかできないかなぁ？と思って作ったものです。
ブロッコリーの茎とキャベツの芯の中華和え
いつもは捨てちゃう部分を使ったエコクッキング♪結構味が濃いのでご飯に合いますよぉ。レンジを使って調理するので、光熱費まであんまりかからない、まさにエコーな感じ☆
このレシピの生い立ち
いつも捨てちゃう部分をどうにかできないかなぁ？と思って作ったものです。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は輪切りにしてから細切りにする。キャベツの芯は削ぎ切りにしてから、細切りにする。
- 2
●を耐熱容器に入れて、１も加えてよく混ぜる。
ラップをしないで電子レンジに入れ１分加熱する。
コツ・ポイント
あんまり細切りにしすぎると食感がよくないので、細すぎない方がよさげです。
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