長ネギを輪切りにしておく。
油を入れた鍋に切った長ネギ、生姜、味噌、コチュジャンをいれる。

長ネギがしんなりしてきたらひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったら水を入れ沸騰したら味見。薄かったらコチュジャン、味噌を追加。

味が整ったら豆腐を入れて水溶き片栗粉を入れトロリとしたら完成。