春菊とちくわの磯辺あえ

tohka
tohka @cook_40038851

一度食べたら病みつき。春菊の香りに箸が止まりません。ごまと海苔ってどうしてこんなに相性がいいんでしょう。
このレシピの生い立ち
春菊と海苔は合うのか?と実験してみたらビックリするくらい香りがよかったんです!

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材料

  1. 春菊 1把
  2. ちくわ 2本
  3. のり 1/3枚
  4. すりごま 少々
  5. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    春菊は洗って熱湯で軽く茹でる。しっかり水分をしぼり食べやすい長さに切る。
    ちくわを斜め切りにする。

  2. 2

    海苔を細かくちぎり①に散らし入れ混ぜる。
    すりごまを振って混ぜる。

  3. 3

    お好みでしょうゆをかけてドーゾ。

  4. 4

    つくれぽくださった方の情報だと、ポン酢や中華ドレッシング系も合うそうです。

コツ・ポイント

ちくわの塩分だけでもじゅうぶん美味しいですが、薄味だなーという方はしょうゆを。

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レシピ作者

tohka
tohka @cook_40038851
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料理って想像力と発想力が広がるから好き。
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