基本クッキー(天板1つ分)

ひとよたけ
ひとよたけ @cook_40041105

試行錯誤、最終的に落ち着いた、基本のアイスボックスクッキー。これに、なんでも加えてアレンジ可能。
天板1つ分。
このレシピの生い立ち
自分が、作りやすい分量&おいしさを追求。もう、これで決まりです。

基本クッキー(天板1つ分)

試行錯誤、最終的に落ち着いた、基本のアイスボックスクッキー。これに、なんでも加えてアレンジ可能。
天板1つ分。
このレシピの生い立ち
自分が、作りやすい分量&おいしさを追求。もう、これで決まりです。

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材料

  1. マーガリンorバター(無塩) 100g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵黄(全卵でも可) 1個(M)
  4. アーモンドスライスやチョコ 50gくらい
  5. 薄力粉 150g

作り方

  1. 1

    マーガリンを柔らかくして、砂糖としっかり混ぜる。(大きめのボールがいい)

  2. 2

    ①の中に、卵黄・アーモンドスライスや、チョコを混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を入れ、ベラでサックリ混ぜる。

  4. 4

    ラッブに乗せて、市報などで棒状に丸める。そのまま、両端を輪ゴムで止めて、冷蔵庫で2時間以上。

  5. 5

    180℃で15分~18分(固めです)

コツ・ポイント

生地に混ぜる具材は、フルーツグラノーラや、クルミなどもおススメ。

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