大根おろし鍋-レシピのメイン写真

大根おろし鍋

松ありす
松ありす @cook_40096284

心まであったまる白菜鍋の進化版
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家に行った時に義父さんが作ってくれたものです。とても簡単で美味しかったので、これからも定番鍋メニューにしていきたいと思います。大根おろしに少し柚子の皮をすって入れるとまた風味が出て美味しいです。

大根おろし鍋

心まであったまる白菜鍋の進化版
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家に行った時に義父さんが作ってくれたものです。とても簡単で美味しかったので、これからも定番鍋メニューにしていきたいと思います。大根おろしに少し柚子の皮をすって入れるとまた風味が出て美味しいです。

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材料

2人分
  1. 大根 3センチくらいをする
  2. 豚薄切り肉 お好みの量
  3. 白菜 お好みの量
  4. 鮭切り身 1切れ
  5. にんじん お好みの量
  6. ネギ お好みの量
  7. 酒、醤油 大さじ二杯
  8. 白菜が3分の2浸るくらい

作り方

  1. 1

    大根をすり、酒、醤油を合わせておく。

  2. 2

    鮭切り身を焼く。その間に鍋に入れる具材を切っておく。

  3. 3

    野菜類を入れ白菜3分の水を入れる。

  4. 4

    鮭切り身が焼けたら鍋に入れてほぐす。大根おろしと醤油、酒を混ぜたものを入れて完成

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