作り方
- 1
新鮮な人参の葉を細切れにする。
- 2
ちりめん雑魚と一緒に天ぷら粉であえて小さなかきあげにする。
- 3
何もつけずに雑魚の塩味だけで食べてください。
コツ・ポイント
小さく揚げるとカリカリとして美味しい。
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