ふんわり豆腐の明太包み揚げ
味の明太子ふくや @cook_40050234
手軽で簡単！ふんわりした食感に明太子のピリッとした辛さがアクセント（´㉨｀*）
このレシピの生い立ち
ヘルシーに揚げ物を食べたくて(*´∪｀)
ふんわり豆腐の明太包み揚げ
手軽で簡単！ふんわりした食感に明太子のピリッとした辛さがアクセント（´㉨｀*）
このレシピの生い立ち
ヘルシーに揚げ物を食べたくて(*´∪｀)
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをして、塩、酒、片栗粉、青ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 2
明太子は梅干大の大きさに切り分ける。
- 3
【２】を【１】で包み、160～170℃の油で3～4分程度、表面がカリっとなるまで揚げる。
- 4
※明太子は完全に火を通さないくらいが食べごろです。
- 5
皿に盛り、すだち、サラダ菜を添える。
コツ・ポイント
明太子は完全に火を通さないくらいが食べごろです( *｀ω´) ノ
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＊罪悪感なし！明太チーズ豆腐ナゲット＊ ＊罪悪感なし！明太チーズ豆腐ナゲット＊
とにかくふわっふわな食感でたくさん食べても罪悪感がないっていうのが嬉しい！明太子のプチプチ食感も美味しいです♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834897
