桃のアップサイドダウンケーキ☆
やぴこ @cook_40096388
ホットケーキミックスとフライパンで作れる
簡単ケーキ☆
しっとりふわふわに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから送られてきた沢山の桃、普通に食べても追いしいけど、こんなに美味しい桃なら、もっと美味しいスイーツに出来ないかなと思って作ってみました♪
桃のアップサイドダウンケーキ☆
ホットケーキミックスとフライパンで作れる
簡単ケーキ☆
しっとりふわふわに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから送られてきた沢山の桃、普通に食べても追いしいけど、こんなに美味しい桃なら、もっと美味しいスイーツに出来ないかなと思って作ってみました♪
作り方
- 1
桃をスライスしておく。（桃が柔らかいと剥いてる時から果汁が出るので、ボールの上で剥いて果汁を無駄にしないでね！）
- 2
●の材料と桃と果汁をフライパンに入れて煮詰める。
- 3
煮詰まったら、桃と煮汁を一旦取り出して、桃をフライパンに並べる。
- 4
桃を並べた上に、混ぜ合わせておいた○の材料を流し込み、弱火でじっくり焼き上げる。
- 5
竹串で刺して、何もついてこなければ、お皿に出して完成☆
コツ・ポイント
フライパンは、２０～２２ｃｍのものを使用しています。
桃をスライスするときは、あまり薄すぎない方がいいと思います。
薄すぎると、桃がフライパンに張り付いてしまうので・・・
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