母が新潟の友達から教わったとっても簡単で綺麗に仕上がる方法。
このレシピの生い立ち
お正月、実家の母が持たせてくれた筋子。
筋子は手でこそげとると卵液でないで綺麗にとれるの知ってる？新潟の○○ちゃんに教えてもらったんだよ~と母から教わりました。