【簡単ヘルシー】梅とササミのチーズ春巻き
こどものヒトサラ @cook_40096230
大葉と梅の組み合わせがアクセントになるヘルシーな春巻きです！子どものお弁当にパパのおつまみに大人気です！
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの村木ひろみさんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/muraki.html#mrecipe12
アプリでひらく作り方
- 1
ささみのスジを取ってフライパンに敷き、ヒタヒタよりもすくないお水（分量外）と酒を入れて蓋をし蒸す。
- 2
ささみに火が通ったら細かく裂いてボールに入れる。
- 3
梅干し、シソの葉もみじん切りにしてピザ用チーズと共に②のボールに入れる。
- 4
ボールの中を軽く混ぜて塩コショウを少々加え、しょうゆも隠し味程度に加えたら再び混ぜる。
- 5
春巻きの皮に包んで揚げたら完成。
コツ・ポイント
チーズをたっぷりめに入れるとシソや梅の味がマイルドになり子供は美味しいといってたくさん食べてくれます。
大人のおつまみにも最適ですしお弁当にもオススメです。
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