作りおき、にんじんとプルーンのマリネ
おいしっぽ @cook_40077506
貧血防止に毎日食べたいプルーン。つくりおきに入れたら食べる回数が増えました♪
このレシピの生い立ち
カフェのランチでドライレーズンを入れてあったのを食べて、おいしかったのですが、娘がレーズンは嫌いなのでプルーンで作ってみました。
作りおき、にんじんとプルーンのマリネ
貧血防止に毎日食べたいプルーン。つくりおきに入れたら食べる回数が増えました♪
このレシピの生い立ち
カフェのランチでドライレーズンを入れてあったのを食べて、おいしかったのですが、娘がレーズンは嫌いなのでプルーンで作ってみました。
作り方
- 1
ニンジンはスライサーで千切り。プルーンは熱湯にとうしてから、小さく切る。
- 2
すべての材料を混ぜる。タッパ入れて冷蔵庫で5日間美味しく食べれました。
- 3
キュウリはスライサーで細長く切り、みずにさらす。
2,3枚をずらして丸めて器にしました。
コツ・ポイント
プルーンは熱湯にとうすとコーティングしてある油がとれて、調味料がしみ込みやすくなります。
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