作り方
- 1
大根は少し太めの縦千切り。柚子の皮は千切り。
- 2
ポリ袋に1と塩少々を入れ良くふり、しばらくおく。大根が少ししんなりしてきたら、袋ごと軽くしぼり、水気をきる。
- 3
器に盛る。
コツ・ポイント
塩の量は食べてみて、少し塩辛い程度に。大根から出た水分で洗い流す感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836381
大根は少し太めの縦千切り。柚子の皮は千切り。
ポリ袋に1と塩少々を入れ良くふり、しばらくおく。大根が少ししんなりしてきたら、袋ごと軽くしぼり、水気をきる。
器に盛る。
塩の量は食べてみて、少し塩辛い程度に。大根から出た水分で洗い流す感じです。
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