ほうれん草のスープご飯
夕星 橋姫 @cook_40059489
簡単にたくさんの野菜が食べられます！冷蔵庫の余り野菜消費にも
このレシピの生い立ち
風邪気味で体がだるく、でもご飯は作らないといけない…。簡単にたくさん野菜をとれるようにと考えました。
ほうれん草のスープご飯
簡単にたくさんの野菜が食べられます！冷蔵庫の余り野菜消費にも
このレシピの生い立ち
風邪気味で体がだるく、でもご飯は作らないといけない…。簡単にたくさん野菜をとれるようにと考えました。
作り方
- 1
鍋に300mlのお湯を沸かし、鶏がらスープの素を溶かす。少し濃いめに。オススメの鶏がらスープの素はこちら
-
- 2
具材を切る。玉ねぎ、にんじんは小さく切る。ベーコン、ほうれん草は１センチ幅に切る。
- 3
煮えにくいものから鍋に入れていく。ここで入れるのはほうれん草、卵以外の具材。
- 4
野菜に火が通ったら、塩こしょうで味を調える。ご飯にかけるので濃いめで。
- 5
火を強めて煮立たせ、ほうれん草を入れる。火が通ったら溶き卵を入れ、好みの固さまで火を通す。
- 6
器にご飯をよそい、上からスープをかける。炊きたてご飯より、冷やご飯や解凍したご飯の方が合うとおもいます。
- 7
2013/05/19 「スープご飯」の人気検索でトップ10入りしたようです。ありがとうございます！
コツ・ポイント
野菜を小さく切るので食べやすく、火が通るのも早いです。
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