ホットプレートDEもちチーズ
焦げたチーズと焼いたお餅がおいしくってたまりません＾＾
このレシピの生い立ち
残ったお餅を使い切りたくて作ってみました。
作り方
- 1
お餅と長芋はサイコロに切る。エリンギは1/2長ければ1/3にカットしてスライスする。
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- 2
ホットプレートにオリーブオイルを温め長芋、エリンギをサッと炒める。
- 3
続いてお餅を入れて塩、ブラックペッパー少々を振り、蓋をする。
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- 4
お餅に火が通ったらとろけるチーズを乗せて再び蓋をする。
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- 5
チーズが溶けて底のチーズがカリッとしたらちぎった焼き海苔を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
オリーブオイルをバターに代えてもおいしいです＾＾
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