☆ちくわときゅうりの明太マヨ和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

明太マヨは和え物にぴったり♪
今回はちくわときゅうりで作ってみました。
このレシピの生い立ち
明太マヨの和え物が大好きで作りました。

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材料

  1. ちくわ 小4本分
  2. きゅうり 2/3~1本分
  3. ●明太子 1腹分の片側分?
  4. ●マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りにする。
    きゅうりは縦半分に切り斜め切りにする。

  2. 2

    ボールに明太子を入れ、指かスプーンでしごいて皮をはぐ。
    マヨネーズを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を加えてよく混ぜ、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの代わりに貝割れ大根でもよく合います♪

明太子の1腹分って対で1腹?なので1本分だと1/2腹分?
知識がなくてすみません。。(>_<;=;>_<)。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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