ふんわり！さつまいもパウンドＣＡＫＥ
カミュ @cook_40022599
生クリームＣＡＫＥ第５弾！
ふわふわぁ～～～♪でさつまいもがたぁ～っぷりですよ♪o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの生クリームを使ったパウンドケーキのアレンジです。ふわふわでとっても美味しいので、イロイロ作って楽しんでいます♪
ふんわり！さつまいもパウンドＣＡＫＥ
生クリームＣＡＫＥ第５弾！
ふわふわぁ～～～♪でさつまいもがたぁ～っぷりですよ♪o(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんの生クリームを使ったパウンドケーキのアレンジです。ふわふわでとっても美味しいので、イロイロ作って楽しんでいます♪
作り方
- 1
薄力粉とＢＰは合わせてふるっておく。
オーブンを１８０℃に予熱しておく。型に紙を敷いておく。 - 2
ボウルに生クリームとお砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。室温に戻したバターくらいの固さになったら、溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 3
マッシュおさつを加え、よく混ぜ、合わせてふるっておいた粉類を少しずつ加え、コムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
粉っぽさが無くなったら、型に入れ、黒ゴマをトッピングして180℃のオーブンで30分焼く。（焼き加減はオーブンによって変わりますので加減して下さいね）
コツ・ポイント
マッシュおさつは、お好きなサツマイモペーストでも、（お砂糖をちょっと加えてマッシュしただけのさつまいもでも、モチロンOK！）大丈夫です。
粉を少なめにして、よりさつまいも感を出していますo(*^▽^*)o~♪
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