スルメイカ、変身！！
TaKomom @cook_40050323
スルメイカが食べやすく簡単に変身！！
つまみに最高！
日本酒にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
お正月に実家に帰ってる時に、父がお酒のつまみに出してくれたイカがとっても美味しくて♪作り方を聞いたらびっくり、簡単だったので早速作ってみました♡
スルメイカ、変身！！
スルメイカが食べやすく簡単に変身！！
つまみに最高！
日本酒にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
お正月に実家に帰ってる時に、父がお酒のつまみに出してくれたイカがとっても美味しくて♪作り方を聞いたらびっくり、簡単だったので早速作ってみました♡
作り方
- 1
☆の調味料にスルメイカをつけます。
-
- 2
一日経つとこんな感じです。(わかりづらくてごめんなさい) 水分を吸ってだいぶ柔らかくなりました♪
-
- 3
一旦、下のスルメイカと上のスルメイカを入れ替えます。さらに漬け込みます。
- 4
4日経ったら出来上がり！
- 5
父から伝言で、いかはさっと焼いたほうが美味しいとのことです(^^ゞ
コツ・ポイント
何のコツもありません！
つけたらほっておくだけです。
残ったつゆのもとで煮物をすると、いいだしが出て美味しいです♪
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