超ヘルシーなメイン♪蒟蒻のガーリック炒め
ＯＬ２ @cook_40030500
蒟蒻のちょっとした下処理で味がしみこみやすくなります！
超ヘルシーで食べ応えのあるメイン料理の完成です！！
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピ考案中で蒟蒻をメインにしたかったので。
超ヘルシーなメイン♪蒟蒻のガーリック炒め
蒟蒻のちょっとした下処理で味がしみこみやすくなります！
超ヘルシーで食べ応えのあるメイン料理の完成です！！
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピ考案中で蒟蒻をメインにしたかったので。
作り方
- 1
●蒟蒻の下処理
両面に格子状に表面にできるだけ細かく切り目を入れる。
1口大の大きさに切ったら水から、沸騰して3分ほど茹でる。 - 2
ごま油にスライスしたニンニクと鷹の爪を入れで蒟蒻をよくいためる。
※塩を少々振る。
炒まったらしんなりするまで椎茸も炒める。 - 3
醤油とみりんを回しかけ、ニラを入れる。
コツ・ポイント
蒟蒻の下処理です。
アジのしみこみ具合が全然違います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837382
