作り方
- 1
豆腐をペーパータオルの上で水切りしておく(30分くらい)
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- 2
ボールに豆腐、牛乳を入れホイッパーで混ぜる。ミキサーでもOK！
すぐに滑らかになりますよ〜 - 3
鍋に移し弱火にかけコンソメ、塩を入れ均等にあじつけする
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- 4
フライパンにバターを溶かし5〜6cmの長さに切ったネギを少し焦げ目がつくくらいまでコロコロしながら焼く
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- 5
器に盛り豆腐クリームソースをかけて
黒胡椒、パセリを振る -
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豆腐ステーキ♡カリフラワークリームソース 豆腐ステーキ♡カリフラワークリームソース
豆腐の淡白な味がホワイトソースに良く合います♡ カリフラワーも入っているので、2つの異なる触感が同時に楽しめます♪
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