塩麹でふわふわたまごスープ♪
にゃんちゅ70 @cook_40090339
塩麹、スープにも使えるんです☆
身体にやさしいふわふわたまごスープを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
いつもと違うスープが飲みたくて、「じゃあ塩麹使ってみよう！」ってことで作ってみました。
生姜も入っているので身体もポカポカ☆
塩麹でふわふわたまごスープ♪
塩麹、スープにも使えるんです☆
身体にやさしいふわふわたまごスープを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
いつもと違うスープが飲みたくて、「じゃあ塩麹使ってみよう！」ってことで作ってみました。
生姜も入っているので身体もポカポカ☆
作り方
- 1
スープの入った鍋に生姜をスライスしたものを入れて、弱火で熱し始める。
- 2
長ネギとほうれん草は食べやすい大きさに切り、１に加えひと煮立ちさせる。
- 3
沸騰し始めたら箸で細かくかき混ぜながらよく溶いた卵をゆっくりいれていく。
- 4
塩麹をいれる。(スープに溶けるよう、少しずつ。)
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