作り方
- 1
大根の皮を剥いて7㍉の厚さに輪切りにして両面に格子の切り目をいれる
にんにくは芯を除いて薄切り
豚バラ肉は2㌢幅に切る - 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける。にんにくがきつね色になったら取り出す。
- 3
同じフライパンに大根を入れて中火で5分位かけてコンガリと焼いて取り出して、軽く塩コショウしておく。
- 4
同じフライパンで豚バラ肉をコンガリ炒めて塩コショウ、しょうゆを加える。
3・の大根の上にのせて、にんにくとねぎをちらす
コツ・ポイント
にんにくも豚バラも焦がさないようカリカリにすると香ばしさUP*\(^o^)/*
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