金目鯛の煮つけ
hana華ちゃん @cook_40044045
こくがあって美味しい金目鯛・・・簡単に煮つけが出来ます！
このレシピの生い立ち
いろいろな配合を試してみましたが・・・・これが一番おいしかったです～♪
金目鯛の煮つけ
こくがあって美味しい金目鯛・・・簡単に煮つけが出来ます！
このレシピの生い立ち
いろいろな配合を試してみましたが・・・・これが一番おいしかったです～♪
作り方
- 1
調味料を鍋に入れ、砂糖を溶かして、生姜を入れ、魚は半分に切り並べる。
ごぼうは、食べやすい大きさに斜めに切る。 - 2
アルミ箔で落としぶたをして、中火で煮込む。（10分）
- 3
弱火にして5分煮て出来上がり～！
コツ・ポイント
・金目鯛は、鱗、えらと、はらわたをあらかじめ取ったものを使用しました。（中～大き目の魚を使用）
・煮すぎるとしょっぱくなってしまうので注意！
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