アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取って１㎝の輪切りにし、フライパンを弱火で温めてマーガリンかサラダ油を入れます
- 2
ピーマンをフライパンに並べて、味付けした溶きたまごをフライパンに流し入れます
- 3
たまごに軽く火が通ったら、適当な大きさに箸で切って、ピーマンの中に詰めていきます
- 4
たまごを詰め終わったら、ふたをして、ピーマンに火を通します
- 5
ピーマンを裏返して軽く押さえ、またふたをし、ピーマンに火が通ったら出来上がりです
コツ・ポイント
フライパンにたまごを入れる時、輪切りにしたピーマンの中にもたまごを入れると、焼き面が平らになって綺麗です！今回はたまごを全部始めにフライパンに入れましたが、少し残しておいて、詰めた後に残りの卵をかけて裏返すと両面が綺麗になるかもです♪
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