卵をボールに入れます。

塩コショウをします。

チーズを好きなだけ入れます。

ピーマンを中火で油に馴染ませます。

卵液を入れます。

蓋をして弱火で3分程度焼き、その後、裏返して中火で3分程度焼きます。

焼き目が付くくらいまで焼きます。

盛り付けて完成。