作り方
- 1
ザルにクッキングペーパーを敷いて豆の煮汁を切る。
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- 2
豆以外の材料をホームベーカリーにセットし生地コースでスイッチon
- 3
14分割にして丸め、硬く絞ったふきんをかけ10分休ませる。
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- 4
生地を手で押し広げ、写真のように豆をおく
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- 5
写真のように豆を生地でまく
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- 6
巻終わりはとじておく
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- 7
⑥の両端をつまみ、表面を張るように丸める。
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- 8
2倍になるまで３０分発酵させる。
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- 9
170度に予熱したオーブンを150度に下げて、15分焼く
コツ・ポイント
焼く前にオーブンの温度を下げることで、焼き色がつかない。
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