大根の葉の胡麻油炒め

ivory snow @cook_40052513
醤油と胡麻油の香ばしい風味で、大根の茎&葉を炒めました。
白いご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
スーパーの大根に珍しく新鮮できれいな茎&葉が付いていたので。
大根の葉の胡麻油炒め
醤油と胡麻油の香ばしい風味で、大根の茎&葉を炒めました。
白いご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
スーパーの大根に珍しく新鮮できれいな茎&葉が付いていたので。
作り方
- 1
大根の葉は洗って、細かく刻む。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、水気を切った大根の葉を炒め、醤油・みりんを加えさらに炒める。
- 3
水分がほとんど無くなったら、鰹節と胡麻を入れ、さらに少し炒めたら出来上がり!
コツ・ポイント
コツは特にありません。
かぶの葉も同様に美味しいです!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841430