金ごま餅のサツマイモぜんざい

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪料理研究家　おだクッキングスタジオ小田直子先生≫

金ごま餅のサツマイモぜんざい

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香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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材料

4人分
  1. さつまいも 2本（中）
  2. Ａ
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 牛乳、練乳 各大さじ3
  5. 卵白 1/2個分
  6. もち 4個
  7. 金ごまいりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき薄切りにし、鍋に芋がかぶる位の水を入れ煮る。

  2. 2

    やわらかくなったらＡを入れ､ゴムべらでつぶしながら煮る。（半分くらい形がのこるまで）

  3. 3

    お餅に卵白を塗り、金ごまいりごまをたっぷりつけてフライパンで両面焼く。

  4. 4

    器に2.を入れ、3.をのせる。

コツ・ポイント

お正月のお餅が固くならないうちにチャレンジなさってください。
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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