ピーマン、赤ピーマンを1ｃｍ角くらいの大きさに切ります。

さつまいもも、1ｃｍ角に切り、水にさらして、あく抜きをします。
5分くらいつけて、水でもう一度洗いましょう。

鶏肉も同じく、1cm角くらいの大きさに切り、Aの調味料に5分くらいつけておきます。

熱したフライパンにごま油小さじ１を入れ、カシューナッツを強火でフライパンを動かしながら、少し焦げ目がつくくらいに焼く。

一度、カシューナッツは、取り出し、ごま油（小さじ１）を入れ、鶏肉を中火でさっと炒めます。

鶏肉が軽く色づいたら、水切りした２のさつまいもを入れ、中火で炒めます。

さつまいもに竹串がすんなり刺さればＯＫ！１のピーマン、赤ピーマンを入れます。

中火で炒め、ピーマンが少ししんなりしてきたら、カシューナッツと、Ｂの調味料を入れます。

火を強くして、ささっと、炒め、調味料が全体になじめば完成です！

２０１３年１０月２７日☆話題入り感謝です！作っていただいた皆様、Myフォルダ＆印刷していただいた皆様感謝です！