混ぜるだけノルウェー式バニラカップケーキ
北の国より @cook_40097404
ノルウェー語のレシピで見つけた、基本のカップケーキです。アイシング、クリームなどをのせて飾り付けも。
このレシピの生い立ち
カップケーキが食べたくなって、ノルウェー語で検索したレシピをさらに簡単にアレンジしました。ホストシスターもおいしいと言ってくれました。
混ぜるだけノルウェー式バニラカップケーキ
ノルウェー語のレシピで見つけた、基本のカップケーキです。アイシング、クリームなどをのせて飾り付けも。
このレシピの生い立ち
カップケーキが食べたくなって、ノルウェー語で検索したレシピをさらに簡単にアレンジしました。ホストシスターもおいしいと言ってくれました。
作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。指で押すとぶすっと入るくらいが目安。小さいかたまりに切っておくと早く柔らかくなります。
- 2
オーブンは175℃に予熱します。卵は溶いておきます。
- 3
１のバターと砂糖を一緒に、クリーム状になるまでよく混ぜます。ハンドミキサーがおすすめ。
- 4
卵を半量ずつ入れてよく混ぜます。バニラエッセンスを入れて混ぜます。
- 5
生クリームを入れ、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて、むらやだまがなくなるまで、よーく混ぜます。
- 6
マフィン・カップケーキ型の2/3位までスプーンで流し入れ、天板に並べて、175℃のオーブンで約20分焼きます。
- 7
私のお気に入りはなんども使えるシリコンのカップケーキ型です。
-
コツ・ポイント
よーく混ぜること。ノルウェーでは自動の混ぜ器がポピュラーなので、これまた混ぜるだけのレシピです。むらやだまがなくなるまで頑張りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842845
