超簡単☆はちみつ焼豚
トロワcafe @cook_40071348
はちみつだから、照りが良い感じになります( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
市販の焼豚は保存料や発色剤が入ってるから、お家で作っちゃおう‼と思ったのがきっかけ。子供にも安心して食べれますよぉ‼
超簡単☆はちみつ焼豚
はちみつだから、照りが良い感じになります( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
市販の焼豚は保存料や発色剤が入ってるから、お家で作っちゃおう‼と思ったのがきっかけ。子供にも安心して食べれますよぉ‼
作り方
- 1
長ネギは、縦半分にきり1センチほどにきる。しょうがとにんにくは薄切りにする。
- 2
豚モモに数カ所フォークで突き刺し、ジップロック等の袋に入れ、①の香味とはちみつ以外の調味料を入れ1時間以上冷蔵庫で寝かす
- 3
170℃のオーブンで30分〜40分、
途中はちみつをかけタレをかけながら両面を焼く(グリル両面焼きでもOK) - 4
焼きあがった豚モモかたまりをお鍋に移し、タレを煮詰めながらかけるとより照り良く仕上がります
-
コツ・ポイント
手間だけど、最後にもう一度タレを煮つめて絡めた方が照り良く仕上がります☆
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