栄養たっぷり♪具だくさんスープ
ゆきレピ @cook_40086480
野菜、芋、豆、きのこ、お肉の５種類が１度に食べれる具だくさんスープ。切って煮るだけで、簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜がごろごろ入ったスープが食べたい！と考え、冬野菜で作ることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋の皮を剥いてから角切りし、水にさらします。じゃがいも、人参、玉ねぎも角切りに。
- 2
鍋に水と薩摩芋を入れ、中火で煮ます。出来上がるまでずっと中火で煮ます
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- 3
沸騰したら、じゃがいもと人参、コンソメを入れ煮ます。あくが出るので取りながら。
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- 4
玉ねぎ、ミックスベジタブル、しめじを入れて煮ます。薩摩芋に爪楊枝や竹串がすっと通るまで。
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- 5
ウインナーとミックスビーンズを入れて煮ます。ウインナーの表示時間煮たら完成♪
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コツ・ポイント
簡単すぎて、コツはありません(#^▽^#)
切ったら煮るだけなので、お子様と一緒に作っても良いかも✿
お腹いっぱいになるので、ダイエット中の方にもオススメ！
薩摩芋の甘みがおいしい１品です♡
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