生地より芋の方が多いです。
食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
直売所で売れ残った芋を、大量に貰って、毎日、芋三昧です。売れ残ったと言っても、掘ってから1週間も経っていない、新鮮なお芋です。洗って出荷したものは、あまり長く置けないそうで、お菓子にしてます。この、お菓子が一番簡単で、お裾分けも簡単なので良く作ります。