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★離乳食中期〜とろとろ餡かけ★
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★離乳食中期〜とろとろ餡かけ★-レシピのメイン写真

★離乳食中期〜とろとろ餡かけ★

ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★
ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★ @cook_40059627

そのままでも、ご飯にかけても、うどん入れても美味しい万能餡★大人も美味しく食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
風邪を初めてひいた息子の為に栄養満点メニューを作りたくて♪

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★離乳食中期〜とろとろ餡かけ★

ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★
ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★ @cook_40059627

そのままでも、ご飯にかけても、うどん入れても美味しい万能餡★大人も美味しく食べれますよ♪
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材料

  • 鶏ミンチ 50㌘〜
  • 人参 ③㌢
  • 白菜 ①、②枚
  • 椎茸 Ⅰ／２個〜①個
  • 卵 ①個
  • 和風だし ②つまみ
  • 醤油 少し
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全部細かく刻む

  2. 2

    野菜を鍋に入れ、野菜の三倍量位の水と和風だしを入れ火にかける

  3. 3

    沸騰したら鶏ミンチを入れほぐして、弱火で野菜が柔らかくなるまで炊く

  4. 4

    醤油を入れ（お好みで砂糖少し）味見する

  5. 5

    お好みの味になれば溶いた卵を回し入れ、しっかり火を通す

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫に有るものでいいですよ♪
卵も無くても美味しいですp(^^)q
沢山出来たら小分けして冷凍保存しておけば、楽チン★

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ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★
ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★ @cook_40059627
2011/10/19 05:57に公開
料理大好き。色々チャレンジします。
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 しいたけ にんじん 卵 とりひき肉

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