今回の材料です。これに、大葉と万能ねぎが加わります。

大根は皮をむいておろします。万能ねぎは小口切りにし大葉は１枚を縦半分に切り千切りにします。１枚はそのまま使用。

おろした大根半分にしらす半分と万能ねぎ半分の量を合わせます。残った分は器に盛ってから足していきます。大葉の千切りも加える

ご飯を丼ぶりに盛り、３で合わせたしらすおろしをご飯の上に盛り付けます。足りなかったら残った分を加えていきます。

４でしらすおろしが全体に盛られたら、真ん中に大葉を１枚ひきタラコを飾る。

タラコの上に白ごまをふり、ごま油をふりかけ出来上がり。
好みで醤油を使って下さい。