作り方
- 1
なすを１ｃｍ幅くらいの縦長に切り、水でアク抜きをし水気を拭き取る
キャベツ、ベーコンは食べやすい大きさに切る - 2
●の調味料を混ぜ合わせておく
（味噌は気持ち多めのほうが良いかも；） - 3
フライパンに油を入れ、なす、ベーコンの順に炒め火を通し、キャベツを入れ軽く炒める。
- 4
キャベツがしんなりする前に２で合わせた調味料をいれ炒める
全体によく絡ませれば完成！
コツ・ポイント
・キャベツは歯ごたえがあったほうが美味しいので
３の炒めるときは本当に軽くて大丈夫です^^
・秋なすはアクが強いのでアク抜きはしたほうが良いと思います！
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