砂糖なし!フルーツカスタード

すみれの子 @cook_40044319
シロップも無駄なく使い切り!いろんなフルーツ缶詰で試してみてね。
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰を無駄なく食べ切るレシピを考えました。
砂糖なし!フルーツカスタード
シロップも無駄なく使い切り!いろんなフルーツ缶詰で試してみてね。
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰を無駄なく食べ切るレシピを考えました。
作り方
- 1
缶詰シロップと牛乳合わせて200ccをコナベに入れ、沸騰直前まで温める。
- 2
ボウルに卵をわりほぐし、小麦粉を茶こしなどを使って、ふるい入れる。泡立て器でよくまぜる
- 3
温めたシロップを少しずつ加えまぜて、茶こしでこしながら鍋に戻す。
- 4
中火にかけ、ヘラでまぜながらとろみをつける。
- 5
煮立ってきたら火から下ろし、バットに広げておとしラップをして冷ます
- 6
リキュール、カットした洋梨をくわえまぜる
コツ・ポイント
トロッとしたクリームに仕上がります。
ちなみに、缶詰シロップ150ccと牛乳50ccで作りましたが、結構甘いですo(^-^)o
まずは、シロップを味見してから作ってくださいね。
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