おやつにもビールのお供にも！このレシピの生い立ちこりこり美味しい鶏軟骨、家でも作ってみました。
鶏軟骨は水洗いして水気を拭き取り塩少々を入れ馴染ませる。
カレー粉と小麦粉をビニール袋に入れよく混ぜる。そこへ軟骨を入れ袋をよく振って粉を全体にまぶす。
フライパンにサラダ油を1センチくらい入れカラリと揚げる。
揚げたてにお塩を適量かけてできあがり。
二度揚げにするとカラッとなります。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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