お肉・にらは、２ｃｍ幅に切っておきます。

鍋に湯を沸かし、ビーフンをパッケージの表示にしたがって
戻します。

フライパンにごま油をひき、塩・コショウ・にんにく・しょうがで豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったらにら・もやしを入れ、さらにいためます。

ビーフンの水気を切りフライパンに。Ａで味を調えます。

器に盛って完成です。