カフェごはん★つくね丼

ひなちァん
ひなちァん @cook_40098490

ヘルシーつくね(^^)/
豆腐入リでふわふわ〜
ボリュームも満点だよ★
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つくね丼
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材料

3人分
  1. 鶏挽き肉 100g
  2. ※つくね
  3. 豆腐 1/3丁
  4. 大葉 2枚
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. にんじん 1/4個
  7. 1個
  8. 塩こしょう 少々
  9. 片栗粉 適量
  10. ※たれ 割合
  11. しょうゆ 3
  12. みりん 3
  13. 2
  14. 砂糖 2
  15. ごま 適量
  16. ごはん
  17. サラダ菜
  18. アボカド 1個
  19. 茹でたまご
  20. マヨネーズ
  21. ねぎ

作り方

  1. 1

    ※下準備
    ・たまご茹でとく!
    ・ごはん炊いとく

  2. 2

    大葉.玉ねぎ.にんじんわみじん切リにする。玉ねぎは色づくまで炒める!

  3. 3

    ボウルに挽き肉.豆腐.卵.大葉.にんじん.玉ねぎを入れ、塩こしょうで味付ける★

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしいて、6個に分けたつくねを両面に片栗粉をつけてから弱火で焼く
    ※ちゃんと火いれとこ—(^^)/

  5. 5

    器にごはんを平らによそい、ちぎったサラダ菜をのせ周リにアボカドをちらばす★

  6. 6

    ※アボカド剥き方 縦にグルッと包丁入れてから手で回転させ種はずす身と皮の間にスプーン入れぐリっと出すよ(^^)/

  7. 7

    フライパンにたれの材料(ごま油以外)を加え味見★砂糖が溶けたらつくねを加え絡ます

  8. 8

    ごはんの真ん中につくね2つのせ、ゆで卵のせ、マヨネーズをかっこよくかけてネギいっぱいのせたら完成!

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レシピ作者

ひなちァん
ひなちァん @cook_40098490
に公開
お菓子つくったり料理つくったりすることが大好きです★!調理師免許持ってます~♫ケーキ師範免許も持ってます♪今ヽ製菓衛生士の免許とるために勉強中です。
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