切干大根とツナの具だくさんサラダ
ブッコロリ @cook_40037833
切干大根で、食物繊維たっぷりなサラダ!!
豆・ヒジキなどで栄養もいっぱい♪
このレシピの生い立ち
千切り大根のサラダが好きで、考えました。
切干大根とツナの具だくさんサラダ
切干大根で、食物繊維たっぷりなサラダ!!
豆・ヒジキなどで栄養もいっぱい♪
このレシピの生い立ち
千切り大根のサラダが好きで、考えました。
作り方
- 1
切干大根・ヒジキは水で戻し、さっと茹でて水に取ったら、水気をしぼります。
切干大根は食べやすい長さに切ります。 - 2
玉ねぎは繊維を経つように薄切りに。
塩で揉み、１５分くらいなじませたら水気を絞ります。 - 3
ボウルに油を切ったツナ・マヨネーズ・バジル・胡椒・＜2＞を入れ混ぜ合わせます
-
- 4
＜1＞を加えよく混ぜ合わせたらﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞを加えて和えます。
盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
切干大根は生でも好きだと言う方は、そのまま生で使ってもらっても大丈夫です。
私は苦み・辛みがあると嫌なので、必ず茹でています！
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ayakotchen -
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