茹で白菜のマヨネーズソース☆

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のべチャン
のべチャン @cook_40039324

８分の１カットの白菜をあっという間に完食♪美味しい～！和洋折衷な感じがなかなかイケテマス☆
このレシピの生い立ち
白菜がた～ぷり食べられるレシピを。和洋折衷な感じがなかなか気に入ってるの♪

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材料

４人分
  1. 白菜 ８分の１カット分
  2. ロースハム ４枚
  3. 塩 少々
  4. ☆ソース
  5. マヨネーズ 大４
  6. 麺つゆ（薄めず） 大１
  7. コショー 少々
  8. 七味唐辛子 少々
  9. ほんだし（和風顆粒だし） 小１
  10. ☆トッピング
  11. 鰹節 １パック（小）

作り方

  1. 1

    白菜は大きめのざく切りにする。ロースハムも大きさを揃え、一枚を８等分の三角形にカット。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々加え、白菜を茹でる。ざるにあげて、よく冷ましておく。

  3. 3

    ボウルにソースの材料をすべて入れて、良く混ぜる。

  4. 4

    白菜から水分が出るので和えるのは食べる直前に。

  5. 5

    白菜が完全に冷めたら、固く絞る。（これでもかという位、固く！）しっかり水分を取ること！

  6. 6

    ボウルのソースの中に白菜とハムを入れて、さっくり混ぜて完成。トッピングに鰹節を飾ってね☆

コツ・ポイント

白菜がた～ぷり食べられるおひたしのようなサラダです♪コツは白菜の水分をしっかり切ることと食べる直前にソースに絡めることです☆白菜の分量は大きさに依って違うのでだいだいの目安です。６分の１～８分の１位かな？

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レシピ作者

のべチャン
のべチャン @cook_40039324
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もっぱらパンを主流にクックを楽しませて頂いてます！神奈川在住で息子が二人・・の４人家族。そろそろ自分の時間を大切にする時期に！皆さんから良い刺激を貰ってます☆
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