蒸し野菜

ガウチョ!
ガウチョ! @cook_40066799

油を使わず素材のうまみをぎゅっと。ヘルシー料理です。酒と野菜の水分だけで蒸します。
このレシピの生い立ち
油をつかわずヘルシーに。

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材料

  1. ブナシメジ 1/2房
  2. キャベツ 1/2個
  3. 豚肉 100g
  4. 鷹の爪 1つ
  5. 大さじ5

作り方

  1. 1

    鍋に、ちぎったキャベツ、キノコ、豚肉の順に重ねて、酒を入れる。ふたをして中火にかける。

  2. 2

    酒と野菜から出た水分がなくなるまで蒸し焼きにして完成!

コツ・ポイント

野菜、魚なんでもOK!

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レシピ作者

ガウチョ!
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会社員。帰ってから作れる簡単料理を中心に。
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