黒豆ダイエット！圧力鍋で蒸しただけ♪
あちゃこさま @cook_40098593
これならおせちの黒豆が嫌いな人でも美味しく食べられますよ！しっとり甘～いのに調味料なし！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットが流行っているけれど、煮た黒豆が嫌いな私でも食べられるようにと考えました。パクパクと食べられる黒豆です！
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を軽く洗って一晩水に漬ける。
- 2
圧力鍋（我が家では活力なべ使用）に水を入れ、足付きのザルに入れた黒豆も入れて蓋をする。
- 3
高圧でおもりが揺れたら弱火にして2分加熱する。
- 4
圧が抜けたらでき上がり！
コツ・ポイント
簡単すぎてレシピではないかも･･･弱火の時間は圧力鍋によって違うと思います。今回はしっとりとした感じにでき上がりましたが、固めが好きな方は1分でも良いと思います。
フィトケミカルもアントシアニンも豊富な黒豆を食べましょう！
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