かゆくならない！磯辺揚げ
komutatata @cook_40044730
お店で食べると高いし 家で作ると自然薯がうっかり手についてかゆくなっちゃうし そんな悩みを解決！
このレシピの生い立ち
自然薯の磯辺揚げは一つ一つを海苔で包むのが結構難しい！そこでちょっと手抜きの磯辺揚げ 作っちゃいました。
かゆくならない！磯辺揚げ
お店で食べると高いし 家で作ると自然薯がうっかり手についてかゆくなっちゃうし そんな悩みを解決！
このレシピの生い立ち
自然薯の磯辺揚げは一つ一つを海苔で包むのが結構難しい！そこでちょっと手抜きの磯辺揚げ 作っちゃいました。
作り方
- 1
自然薯は皮をむき汚い部分をこそげ取るり 軽く洗っておく
- 2
とろろ芋を作る。「１」はスライスしてからＦＰにかけると早く摩り下ろせます。容器に移す
- 3
焼き海苔は２枚づつ手で細かくちぎりながら「２」に混ぜていく
- 4
スプーンですくって揚げるだけで完成です。油を切ってからお皿に移しポン酢やわさび醤油辛し醤油でどうぞ
コツ・ポイント
成形が面倒なので 最初から海苔をちぎって混ぜちゃいます。これなら簡単でしょ？（＾◇＾）
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