夏バテ解消!オクラとクルミで白和え

haera
haera @cook_40098756

オクラの美肌効果+クルミの血管年齢若返り効果で、ひじきの鉄分プラスしたら、最強レシピ
このレシピの生い立ち
オクラとひじきとお豆腐使いたかったので(笑)

夏バテ解消!オクラとクルミで白和え

オクラの美肌効果+クルミの血管年齢若返り効果で、ひじきの鉄分プラスしたら、最強レシピ
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オクラとひじきとお豆腐使いたかったので(笑)

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材料

4人分
  1. 絹豆腐 150g
  2. クルミ 50g
  3. ドライひじき 50g
  4. オクラ 3本
  5. ちくわ 1本
  6. 調味料
  7. 味噌 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. めんつゆ 小さじ1
  10. ゴマドレ 大さじ1
  11. わさび 少女

作り方

  1. 1

    クルミをビニール袋に入れ、めん棒でかなり細かくなるまで叩く。

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで2分加熱し冷めるまで置いておく。

  3. 3

    オクラのヘタを取り、1〜2分湯がき、冷めたら輪切りにする。
    ちくわも同じくらいのサイズに切る。

  4. 4

    ボールに調味料と豆腐、叩いたクルミを入れ、スプーンなどで滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    オクラ、ひじき、ちくわを混ぜる。

コツ・ポイント

出来上がった後、冷蔵庫で30分くらい冷やすと、もっと美味しいです。

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