モコモコ玉子の納豆うどん

☆ＭinaＭi☆
☆ＭinaＭi☆ @cook_40067342

モコモコ＆ふわふわの玉子がうどんに絡んでふんわり優しいうどんに(´∀`人)つゆが消えちゃう？
このレシピの生い立ち
我が家のうどん☆熱々を入れる事で玉子に少し火が通ります！

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モコモコ＆ふわふわの玉子がうどんに絡んでふんわり優しいうどんに(´∀`人)つゆが消えちゃう？
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我が家のうどん☆熱々を入れる事で玉子に少し火が通ります！
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材料

1人
  1. ●うどん 1玉
  2. ●めんつゆ 好きな濃さ
  3. ●納豆 1ﾊﾟｯｸ
  4. ●卵 1個
  5. ●長葱 10cm

作り方

  1. 1

    丼に納豆を入れよ〜く混ぜ、ﾀﾚ→玉子の順に入れそのつどお箸でﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜるようによ〜く空気を入れながら混ぜる

  2. 2

    みじん切りにした長葱を1に入れ混ぜる

  3. 3

    お好きなめんつゆで煮たうどんを一気に2に入れ軽く混ぜる

コツ・ポイント

空気を入れるようによ〜く混ぜる事と、うどんは丼に入れる寸前まで煮て熱々にしておく事☆これでモコモコの玉子になります！
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18才で同棲した彼氏が料理人。美味しくないと食べてくれなかった事がきっかけで料理好きになりました。自分でﾚｼﾋﾟ帳を付けてﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やせるように頑張ってます!
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