大根とこんにゃくのきんぴら
おちゃめ★ママ @cook_40045471
甘めに仕上げてあるので
子供ウケする“きんぴら”です。
お弁当のおかずにも、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
この二つの材料で何を作ろうか考えて、出来たのが…この“きんぴら”です。
大根とこんにゃくのきんぴら
甘めに仕上げてあるので
子供ウケする“きんぴら”です。
お弁当のおかずにも、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
この二つの材料で何を作ろうか考えて、出来たのが…この“きんぴら”です。
作り方
- 1
下準備をします。
大根は千切りにし、こんにゃくは１分ほど下茹でした後に、千切りにします。 - 2
鍋にごま油を熱し、大根を炒めます。
透明になってきたら、こんにゃくを加え炒めます。 - 3
しょう油、みりん、砂糖を加え、落としぶたをして、弱火で５分ほど煮ます。
コツ・ポイント
★大根は、少しシャキシャキ感を残す感じで炒めたり、煮て下さい。
★こんにゃくは下茹でしているので、軽く炒める程度でOK！
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